
味のデジタル革命!SNSで味を共有できる未来がくるかもね
私の記憶が確かならば、このブログは○産自動車の提供でお送りします。ガラ助そんなわけあるかいうそです!こんにちは、エクスです。今回は「味のデジタル革命」についてお話したいと思います。「味のデジタル革命」と言っても、ぼくが勝手につけた名前ですが(爆)2010年ごろから味のデジタル化への取り組みをいろんな研究者がやっていて、最近ようやく味覚ですね、味をハックできるようになってきたんです。ガラ助味をハックするってどういうことですか?すみません。味覚をハックするとかちょっとかっこいい言葉を使ってしまいましたが笑ようするに人間が舌で感じる甘味、うま味、にが味、酸味、塩味を電気制御で再現できるようになったん...